ホッケスティック大根の旨炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホッケスティックを用意します。

   

2. 2 大根は、いちょう切りにします。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、ホッケスティックを並べ、焼いていきます。

   

4. 4 両面焼いたら、酒をふります。

   

5. 5 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

6. 6 ふっくら蒸し焼いたら、一旦、フライパンから取り出します。

   

7. 7 同じフライパンに、大根を加え、炒めます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、みりん、にんにくチューブ、だしの素、塩・こしょうを加えます。

   

10. 10 ホッケスティックを戻し入れます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 とろみが付いたら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪