大根と豚肉の煮物de焼きししとう添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、皮をむき、1.5㎝程の厚さに切り分けます。

   

2. 2 ししとうは、斜めに切り分けます。

   

3. 3 大根は、下茹でし、アクを抜きます。

   

4. 4 鍋に、下茹でし水気を切った大根を入れ、水、砂糖、しょう油、酒を加え、火にかけます。

   

5. 5 煮立ったは、豚こま肉を加えます。

   

6. 6 アクを取り除きます。

   

7. 7 落とし蓋をし、弱火で15分程煮込み、火を止めます。

   

8. 8 フライパンに、油を引き、ししとうを加え、サッと炒めます。

   

9. 9 器に⑦を盛り付け、ししとうを散らします。

   

10. 10 出来上がり〜♪