青椒肉絲♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛薄切り肉は、細く切り分けます。

   

2. 2 しょう油、酒、片栗粉を加え、揉み込んでおきます。

   

3. 3 ピーマン、たけのこは、細切りにします。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、ピーマン、たけのこを加え、炒めます。

   

5. 5 塩・こしょうを加え、全体を炒めたら、一旦、フライパンから取り出します。

   

6. 6 同じフライパンで、牛肉を加え、炒めます。

   

7. 7 牛肉の色が変わったら、ピーマン、たけのこを戻し入れます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりん、オイスターソースを加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪