野菜嫌いでも大丈夫！にんじんハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジに1分半かける。
2. 2 ボウルに食パンと水を入れ、パンをふやかしながら細かく千切る。
3. 3 2に☆と1を全て入れ、混ぜ合わせる。
4. 4 しっかり混ざったら、塩を加えてさっと混ぜ合わせる。
5. 5 4を2～3等分に丸め、掌に打ち付けるようにして空気を抜く。その後、小判型に成形し、真ん中を指で軽く押して少しだけ窪ませる。
6. 6 フライパンに油(分量外)を熱し、5を焼く。焦げ目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程度焼く。
   箸などで表面を刺して、透明な汁が出てきたら焼けています。
7. 7 お好みでソースやケチャップなどをかけて完成です！