生姜醤油漬け紅茶豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は、みじん切りにし、しょう油、酒、みりんを加え、煮ておきます。

   

2. 2 紅茶で、豚バラブロック肉を煮ていきます。

   

3. 3 煮立ったら弱めの中火で、沸騰させないように、時々、上下を返し、アクを取り除きながら、煮ていきます。

   

4. 4 1時間程煮て、中まで火が通ったら、火を止めます。

   

5. 5 ビニール袋に①を入れ、煮上がった④の豚肉を加えます。

   

6. 6 冷蔵庫で一晩、漬け込みます。

   

7. 7 食べやすい大きさに、切り分けます。

   

8. 8 レタスは、水気をしっかり拭き取ります。

   

9. 9 トマトは、くし形切りにします。

   

10. 10 お皿に、レタスを敷き、トマトを添え、⑦の豚肉を並べて、漬け汁を回しかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪