お酒に合う！エリンギで作る創作ペペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは縦に薄くスライス。
にんにくは芽を取り潰して粗みじん切りに。
鷹の爪は種を取りみじん切りに。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ
弱火でにんにくと鷹の爪をきつね色になるまで炒め。 -
3
エリンギを入れ
中火で炒める。
最後にブラックペッパーと岩塩を入れて完成です。
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コツはにんにくを潰して粗みじん切りに。
香りがたちます。