しゃぶしゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

2. 2 人参は、薄く切り分け、えのきは、ほぐします。

   

3. 3 レタスは、水で洗いながら、手でちぎります。

   

4. 4 しゃぶしゃぶ用牛薄切り肉、長ネギ、人参、えのき、レタス、豆苗、もやしを土鍋の周りに用意します。

   

5. 5 土鍋に、水、昆布を入れ、コンロにかけます。

   

6. 6 その間に、つけダレを用意します。
   白ごまを擦ります。

   

7. 7 ⑥に、酢、しょう油、ゆずの絞り汁、にんにくチューブ、ラー油を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。
   
   つけダレの完成です♪

   

9. 9 ⑤が沸いたら、昆布を取り出します。

   

10. 10 土鍋に、長ネギ、人参、えのき、レタス、豆苗、もやしを加えます。

    

11. 11 しゃぶしゃぶ用牛薄切り肉を、しゃぶしゃぶします。

    

12. 12 ⑧のつけダレに付けて、召し上がれ♪

    

13. 13 出来上がり〜♪