切り干し大根のゆずサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水で洗い、ザルに上げます。

   

2. 2 きゅうりは、千切りにします。

   

3. 3 塩揉みします。

   

4. 4 ロースハムは、細く切り分けます。

   

5. 5 ボウルに、水気をギュッと絞った切り干し大根ときゅうり、ロースハムを入れ、しょう油、白だし、ゆずの絞り汁を加えます。

   

6. 6 よく和えます。

   

7. 7 ゆずの皮は、千切りにします。

   

8. 8 お皿に盛り付け、ゆずの皮をのせます。

   

9. 9 出来上がり〜♪