はりはり鍋風★なべしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は長さ3ｃｍに切り、芯は幅7mm、葉は幅2cmに切る。
水菜・小松菜は、長さ3cm、長ネギ1cm幅の斜め切り。 -
2
小鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れて、油抜きをする。
キッチンペーパーにとり、水気を取る。 -
3
油揚げを半分に切り、袋を切り開いて2枚にカットする。
※油揚げ1枚が4カットになる - 4 白菜・小松菜・水菜の硬い部分、長ネギ、油揚げの半量を鍋に並べ、なべしゃぶ 牛だしつゆ、水を入れて、火にかける。
- 5 沸騰したら弱火で5分ほど煮て野菜に火が通ったら、豚肉を1枚ずつ入れ、野菜と一緒に食べる。
-
6
油揚げも野菜を巻きながら食べる。
野菜が少なくなってきたら、残りの葉物野菜の葉の部分を少しずつ入れていく。
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関連情報
- 料理名
- はりはり鍋風★なべしゃぶ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
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忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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