蒸し鶏としめじのミルクパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、薄くそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

2. 2 耐熱皿に並べ、酒をふり、ラップをして4分程加熱します。

   

3. 3 鶏肉の粗熱が取れたら、ほぐします。

   

4. 4 玉ねぎは薄切りにし、にんにくは、薄くスライスします。

   

5. 5 しめじは、ほぐします。

   

6. 6 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

7. 7 フライパンに、油を引き、にんにくを加え、炒めます。

   

8. 8 玉ねぎを加え、炒めます。

   

9. 9 しめじを加え、炒めます。

   

10. 10 塩・こしょうをふり、炒めます。

    

11. 11 牛乳を加え、炒めます。

    

12. 12 顆粒コンソメを加えます。

    

13. 13 煮立ったら、素早く火を弱めます。

    

14. 14 茹で上がったパスタを加えます。

    

15. 15 全体を絡ませ、火を止めます。

    

16. 16 お皿に盛り付け、鶏肉をのせ、ドライパセリをふります。

    

17. 17 出来上がり〜♪