梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡ レシピ・作り方

Name: 梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: きのこ類（しめじ、えのき、エリンギなど） 1パック分; バター 15～20g; 塩昆布 大さじ2; 梅肉 2個分; めんつゆ 小さじ2; 大葉 3～4枚; 刻み海苔 2つまみ

約15分
300円前後

mansherry

梅とバターがこんなに合うなんて♡最高に美味しい組み合わせ見つけちゃいました！

みんながつくった数 68 件

材料（2人分）

きのこ類（しめじ、えのき、エリンギなど） 1パック分
バター 15～20g
塩昆布大さじ2
梅肉 2個分
めんつゆ小さじ2
大葉 3～4枚
刻み海苔 2つまみ

作り方

1 材料を切っておく。
大葉は千切りに。(くるくる巻いて切ると切りやすい)
2 鍋にたっぷりの水をはり、塩を適量入れてパスタをゆでる。
ゆで時間は−2分程度硬めにゆでる。
※目安
お湯…２L
塩…お湯２Lに対して大さじ1と1/4（約20ｇ）
3 フライパンにバターを入れ、きのこ類を炒める。
火が通ったら、塩昆布、梅肉、パスタのゆで汁少々、めんつゆで味をつける。
4 お皿に盛って、刻み海苔、大葉をのせて風味豊かに仕上げて完成☆
5 ※このときは冷蔵庫に余ってたハムを入れちゃいました。お好みでどうぞ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩昆布の使い方がワンパターンだったのでアレンジを考えていて。

おいしくなるコツ

梅干、塩昆布に味がついているのでめんつゆは入れすぎに注意！

レシピID：1930006842
公開日：2015/10/05

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つくったよレポート（23件）

meguchin♪
2021/07/19 19:32

暑い夏にピッタリでした(^-^)/
塩昆布とバターの相性が最高に合ってて美味しかったです♪また作ろうと思います(^^)
トミーリー
2021/04/11 06:21

とても美味しかったです。
梅と塩昆布。和の調味料が味を決めてくれて、夏にピッタリだと思いました。
あんちょび♡エステティシャン
2021/03/09 12:27

梅とバターすごく合いますね♡塩昆布も加わり色々な味が楽しめて、最後まで美味しかったです(^.^)大葉の代わりに水菜を入れてベーコンも足して1人ランチが豪華に♪
Zoyn
2021/01/25 22:43

鷹の爪とにんにくも加えました。
美味しくできました。ありがとうございます。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2017.01.20　15:03

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