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ラビゴットソース風☆野菜のイタリアンドレッシング☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラビゴットソース風☆野菜のイタリアンドレッシング☆

夏にぴったり!サラダ、カルパッチョ、チキンなど、何にでも合う万能ドレッシングです。お好みでパルメザンチーズをかけて♡

作り方

  • 1

    野菜を細かく刻む。
    ※お好みで飾り用にスライスしたタマネギを残しておく。

  • 2

    オリーブオイルと白ワインビネガーをボウルに入れ、ホイッパーで乳化するまで混ぜる。

  • 3

    刻んだ野菜を加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    塩コショウで味を整え、お好みでパセリを加えて完成☆

  • 5

    ☆おすすめ☆
    唐揚げにかけてさっぱりいただきました。夏にぴったりです!

きっかけ

野菜たっぷりのラビゴットソースをサラダにも合うようシンプルにしてみました。

おいしくなるコツ

イタリアンドレッシング基本のシンプルな味付けですが、マスタード少々、コンソメ少々加えても美味しいです!

レシピID: 1930005617

公開日:2014.06.28

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