鶏と干しえのきと白菜の煮込みうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 ビニール袋に鶏肉を入れ、酒、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

4. 4 白菜はざく切りにし、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにします。

   

5. 5 鍋に水、だしの素を加え、火にかけ沸いたら、白菜、人参、玉ねぎ、干しえのきを加え、煮ていきます。

   

6. 6 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

7. 7 鶏肉に片栗粉を加え、揉み込みます。

   

8. 8 鶏肉を、一切れずつ加えます。

   

9. 9 うどんを加えます。

   

10. 10 鶏肉に火が通り、うどんがやわらかく煮えたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪