豚の梅紫蘇炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚の切り落とし肉は、塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

   

2. 2 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。
   大葉は、千切りにします。

   

3. 3 梅干しに、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンで、豚肉を炒めます。

   

5. 5 色が変わり始めたら、③を回し入れます。

   

6. 6 大葉を加えます。

   

7. 7 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪