とろ〜りあんかけピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、合挽き肉、長ネギ、卵、パン粉を用意します。

   

2. 2 ピーマンは、縦半分に切り分け、種を取り除きます。

   

3. 3 長ネギは、みじん切りにします。

   

4. 4 ボウルに、ひき肉を入れ、塩を加え、捏ねます。

   

5. 5 長ネギ、卵、パン粉を加えます。

   

6. 6 よく捏ね、混ぜ合わせます。

   

7. 7 ピーマンに⑥を詰めていきます。

   

8. 8 フライパンに、肉の面を下に、並べて、焼いていきます。

   

9. 9 焼き色がついたら、ピーマンの面を焼いていきます。

   

10. 10 隙間に、水を加えます。

    

11. 11 砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

    

12. 12 ふたをし、8分程、煮込みます。

    

13. 13 中まで火が通ったらOK♪

    

14. 14 ピーマンを取り出します。

    

15. 15 残った煮汁に、水溶き片栗粉を加えます。

    

16. 16 とろみが出たら、火を止めます。

    

17. 17 お皿にピーマンを盛り付け、煮汁をまわしかけます。

    

18. 18 出来上がり〜♪