夕顔の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 夕顔 半分
- 椎茸 ４枚
- 油 大さじ２
- ガンモ 小８個
- オクラ ２本
- 麺つゆ ５０ｃｃ
- 鰹節 １０グラム
- 酒 ２０ｃｃ
- 水 30ｃｃ
作り方
-
1
夕顔の皮をむき、種を取る。１センチ厚さの１口大に切る。
-
2
油を熱した鍋に夕顔、椎茸を入れ炒める。
-
3
油が回ったら、油抜きしたガンモを入れる。麺つゆ、酒と鰹節、水を入れる。１０分ほど煮る。
-
4
斜め薄切りにしたオクラを入れ、しんなりしたら、皿に取る。
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やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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