豚レバーの玉ねぎ人参カレー炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚レバー、人参、玉ねぎを用意します。

   

2. 2 レバーは、一口大に切り分けます。

   

3. 3 塩をふり、揉み込みます。

   

4. 4 水に浸します。

   

5. 5 玉ねぎは、薄切りにします。

   

6. 6 人参は、千切りにします。

   

7. 7 レバーの水分をよく拭き取り、カレー粉を加え、塩、薄力粉を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 フライパンに油を引き、レバーを焼いていきます。

   

10. 10 こんがり焼き色がつき、中まで火がとおったらOK♪
    一旦、フライパンから、取り出します。

    

11. 11 フライパンに再び油を引き、人参、玉ねぎを炒めます。

    

12. 12 塩、しょう油、粒マスタード、レモン汁を加え、炒め合わせます。

    

13. 13 レバーを、戻し入れます。

    

14. 14 全体を炒め合わせます。火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪