坦々鍋 レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 フライパンにみじん切りにしたにんにくと生姜を入れゆっくり火を入れ、香りがたってきたら肉を入れ炒め、＊で炒め煮する。
- 2 ＋を土鍋にいれ煮立て、適当な大きなに切った野菜と豆腐、房にわけたきのこ、マロニーを、煮えにくいものから入れ、①ものせ煮る。
- 3 それぞれ器に取った時、ラー油か豆板醤で辛みをつけていただく。
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