オクラ×生きくらげの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は500ｗ１分半レンジにかけ、水切りをしっかりする
2. 2 オクラは輪切り、生きくらげは細切り、人参は千切りにする

   

3. 3 鍋でお湯を沸かし、塩を少し入れ(分量外)２の切った野菜をまとめて下茹でする(１分くらい)
   ザルにあけたらしばらくそのまま放置して常温になるまで置く

   

4. 4 ボールに醤油、砂糖を混ぜる
   子供でも食べやすいように砂糖が多めの分量です
   大人用では砂糖を小さじ１くらいでも大丈夫です

   

5. 5 ５に１の水切りした豆腐を混ぜて潰す

   

6. 6 ５に３で水切りした野菜を加えて混ぜて出来上がり
   冷やして食べて下さい