牡蠣にゅうめん レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
牡蠣は片栗粉をまぶし、優しく揉んで汚れを落とす
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2
水で綺麗に洗い流す
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3
鍋に水300ccを入れ、沸騰したら中火にする。
2の牡蠣を入れ2分程度煮て牡蠣に火を通す -
4
牡蠣に火が通ったら牡蠣を取り出す
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5
鍋に直接そうめん(乾麺)を投入
表示通りの1分前後茹でる -
6
素麺が茹であがったら麺つゆを入れ、
牡蠣をもどし、出来上がり -
7
好みでネギ、一味、すりおろし生姜など、好みの薬味を入れて食べて下さい
関連情報
- 料理名
- 牡蠣素麺
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