焼きたけのことパプリカとルッコラのマリネサラダ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
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1
パプリカは丸ままトースターで焼き、皮をむき１、５センチ幅に切っておく。
たけのこは３センチくらいの薄い短冊に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いておく、 - 2 ルッコラは、根を落とし、長いようなら半分に切っておく。
- 3 ＊を合わせたものに、①を漬け込んでおき、食べる直前にルッコラを混ぜ合わせる。
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