里芋の白煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋を用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 酢水で下茹でします。

   

4. 4 水で洗い、ぬめりをとり、ザルに上げ水気を切ります。

   

5. 5 鍋に里芋を入れ、水、砂糖、みりん、白だしを加え火にかけます。

   

6. 6 沸騰したら火を弱め、落し蓋をして30分程煮ます。

   

7. 7 火を止めて、冷ましながら味を含ませます。
   
   柚子の皮を飾ります。

   

8. 8 出来上がり～♪