茄子deペンネアラビアータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切り分け、ナスは薄切りにします。
   
   にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、バターを溶かします。

   

3. 3 にんにくのみじん切りを焦がさないよう炒めます。

   

4. 4 ベーコンを加え炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加え透き通るまで炒めます。

   

6. 6 ナスを加え炒めます。

   

7. 7 トマト缶を加えます。赤唐辛子と白ワインを加え、ひと煮立ちさせます。

   

8. 8 茄子のアラビアータソースの出来上がり♪

   

9. 9 ペンネを茹でます。

   

10. 10 茹で上がったペンネの水気を切り⑧に加えます。

    

11. 11 中火で炒め合わせます。

    

12. 12 仕上げに塩こしょうで味を調えます。

    

13. 13 出来上がり～♪