簡単!!絶品アラビアータ レシピ・作り方

簡単!!絶品アラビアータ
よっちコーネリアス
よっちコーネリアス
簡単にお店のようなアラビアータができました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タマネギ、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンは1cmぐらいに切っておく。
    赤唐辛子は軸と種を取り、切っておく。
  2. 2 深型のフライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子をいれ、弱火でニンニクがキツネ色になるまで炒める。
  3. 3 2にタマネギをいれ、アメ色になるまで炒める。
  4. 4 3にベーコンを入れてかるくいため、トマト水煮缶、ローリエをいれて、10分~15分ほど強火で煮る。(焦げないように水分が減ってきたら混ぜる)
  5. 5 水分が少なくなったらローリエを取り出し、砂糖と塩をいれ、味を調える。
  6. 6 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、ペンネを茹でる。(ゆで時間は袋に記載されている時間どおりに茹でる)
  7. 7 6で茹でたペンネを5のフライパンの中に入れて混ぜ合わせる。
  8. 8 最後にお好みで粉チーズをかけてできあがり。

きっかけ

家で簡単にアラビアータを作りたかったので、料理本に載っていたチキンのトマト煮のソースをアレンジして作ってみました。

おいしくなるコツ

ベーコンはスモークベーコンを使うとよりいっそう美味しくなりますよ♪

  • レシピID:1600003857
  • 公開日:2011/11/11

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カテゴリ
マカロニ・ペンネアラビアータ
料理名
アラビアータ
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つくったよレポート(18件)

  • あまあい
    あまあい
    2021/01/11 18:30
    簡単!!絶品アラビアータ
    美味しく出来ました♪ごちそうさまでした!
  • こぱんだくん
    こぱんだくん
    2020/09/07 12:29
    簡単!!絶品アラビアータ
    平めんで絡めてみました。美味しくいただきました!
  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2020/09/01 15:06
    簡単!!絶品アラビアータ
    美味しくいただきました!
  • stitch626love
    stitch626love
    2020/02/08 20:39
    簡単!!絶品アラビアータ
    とっても美味しくできました(^^)
    子供も美味しいと言って、お腹いっぱい食べてくれました!またつくります!

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