鮭と野菜の焼きびたし★揚げ焼きでカンタン★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタ・種をとり、縦半分にしてからさらに半分に切る。
エリンギは、1本を1/6～1/8本に裂く。
-
2
ナスはガクを切落とし、縦半分に切り、下半分の部分に、縦に5～6本の切れ目を入れる。
鮭は両面に塩・胡椒で下味をつける。
-
3
漬け込み用に出汁を作る。
*の調味料を鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
-
4
フライパンに深さ1cm位のサラダ油を入れ、カボチャ、絵リンギ、ナス、ピーマン、鮭の順に160度で揚げ焼きにする。
-
5
揚げあがったものから油を切り、熱いうちに出汁に漬け込み、自然に冷めるのを待つ。
-
6
食べる直前に、あたため直し、だし汁とともに器盛り付けて、削り節をトッピングして完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
颯湖2016/10/25 17:23
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
