関西桜餅♪道明寺桜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにお湯を入れます。

   

2. 2 砂糖を加えます。

   

3. 3 食紅を加えます。

   

4. 4 道明寺粉を加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせて、レンジで3分加熱します。

   

6. 6 3分経ったら取り出します。

   

7. 7 よく混ぜ合わせ、再度レンジに入れ3分加熱します。
   
   3分経ったら、そのまま10分ほどラップをしたまま蒸らします。

   

8. 8 出来上がりです。

   

9. 9 16等分にした生地を薄くのばし、まるめたこしあんを真ん中に置きます。

   

10. 10 あんこを包みます。

    

11. 11 桜の葉の塩漬けにのせ包みます。

    

12. 12 出来上がった道明寺桜を並べて、桜の花の塩漬けを飾ります。

    

13. 13 出来上がり～♪