ごぼうときのことニラもやし！我が家のもつ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 ごぼうは千切りにします。
   しめじはほぐし、エリンギは拍子切りにします。
   ニラは3cm程の長さに切り分けます。

   

3. 3 器に、砂糖・しょう油・みそ・みりん・豆板醤・擦りごまを入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンにごま油を引きもつに火を通します。

   

5. 5 しめじとエリンギとごぼうを加え炒めます。

   

6. 6 もやしを加えます。

   

7. 7 ごまダレを加えます。

   

8. 8 酒を加えて少し蒸し焼きにします。

   

9. 9 ニラを加えます。

   

10. 10 さっと炒めて、火を消します。

    

11. 11 出来上がり～♪