野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 白菜はラップに巻き、レンジでしんなりするまで加熱する。冷めたらみじん切りにして、水気を絞る。
- 2 玉ねぎはニンジンはみじん切りにして、熱したフライパンにサラダ油小さじ１を入れ、炒める。火が通ったら、冷ましておく。
- 3 ニラは細かく刻む。にんにくはすりおろす。しょうがはすりおろして、絞り汁を取っておく。
- 4 ボウルに白菜、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、ミンチ、しょうがの絞り汁、にんにく、醤油、ごま油等の調味料を全て入れ、よく混ぜる。
- 5 餃子の皮で４の具を包む。
- 6 熱したフライパンに油をひき、餃子を焼く。
- 7 ６を皿に盛ってできあがり。餃子のタレにつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 焼き餃子
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