簡単美味しい！厚揚げのおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1〜2個
- サラダ油 大さじ1
- 小松菜の葉（青ネギでも可） ふたつまみくらい
- おろし生姜 大さじ1/2
- 炒りごま ふたつまみ
- 麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げを食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、厚揚げを揚げ焼きする。
何度かひっくり返し、3〜4面がカリッとなればOK！ - 3 フライパンの端で、細切りした小松菜に火を通しておく
- 4 お皿に2を並べ、火を通した小松菜（or小口切りしたネギ）、おろし生姜を乗せ、炒りごまを指ですりつぶしながらかける
- 5 麺つゆをかけたら完成！
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麺つゆで味付けするので簡単間違い無い美味しさです♪