鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭の切り身 一個
- 塩麹 大さじ4
- 酒 こさじ1
作り方
- 1 塩麹と酒を混ぜます
- 2 鮭の水分をキッチンペーパーでふきとります
- 3 鮭に手順1をぬるようにまんべんなくつけます
- 4 冷蔵庫で一晩おきます
- 5 焼く15分前に冷蔵庫からとりだします
- 6 グリルを余熱します
- 7 鮭についた余分な塩麹をおとしグリルにいれます
- 8 三分したら裏返します
- 9 三分ほどやいて火が通ったら完成です
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