安い牛肉で柔らか肉豆腐♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豆腐 1/2丁
- 牛肉薄切り（安いのでOK） 150g
- 砂糖 大さじ3
- ✩だし汁 150cc
- ✩醤油 大さじ2
- ✩日本酒 大さじ1
- ✩みりん 大さじ1
作り方
- 1 牛肉の薄切りに砂糖を満遍なくまぶします。（すりこむように）
- 2 お鍋に✩の調味料を全部入れ、火をかけて煮たったら切った豆腐をお鍋に入れます。（豆腐は薄切りでも、角切りでもお好きなように(●´▽`●)）
- 3 5分煮たら、火を切って冷まします。冷ますときに豆腐に味が染み込みます！
- 4 お鍋が冷めたら、砂糖をまぶしたお肉をそのままお鍋に入れて、お肉の赤い部分がなくなるまで煮て出来上がりです！
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切って煮るだけなので、簡単です。