たっぷり野菜の豆乳茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールに豆乳、白だし、割った卵、塩こしょうを入れて十分にかき混ぜます。
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2
こし器やざるを使って、大きいボールにこしながら卵液を流し入れます。卵の余分な卵白がこし器で取れます。
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3
野菜とお肉を食べやすい大きさにカットして、深めの器や大きめのマグカップに一人分ずつ分け入れます。
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4
手順2の卵液を、器に野菜が隠れるくらいまで流し入れます。アルミホイルで蓋をします。
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5
お水を半分ほど浸した大きめの鍋やフライパンに、4人分の器を置いて火を入れます。お湯が沸騰したら弱火にして20分ほど蒸して完成です。
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