フレッシュトマトソースのカリカリ豚バラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラブロックを一口大に切り、小麦粉をまぶす。10分ほどおいて常温に戻す。
- 2 トマトを角切りにし、ケチャップ、醤油と混ぜ合わせる。
- 3 ニンニクを輪切りにする。フライパンにオリーブオイルをのせ、ニンニクを炒める。香りが出たら、ニンニクを2のソースに入れて混ぜる。
- 4 3のフライパンを強火にかけ1の豚バラを焼く。最初強火で裏表に焦げ目をつける。両面に焦げ目がついたら弱火にし蓋をする。しっかり中まで火を通す。
- 5 大体8分ほどしたら中まで火が通るので、皿に盛り付けて3のソースをかけて完成。
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