ほろ甘！味噌ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油をティースプーン一杯程しいて玉ねぎを写真ぐらいの色まで炒める。
-
2
1と並行してボールに卵を落としてとく。そこにひき肉を入れて混ぜる。それくらいで玉ねぎが炒まるので玉ねぎ、味噌、みりん、小麦粉も入れて混ぜる。
-
3
玉ねぎを炒めたフライパンを中火で熱しておく。
ビニール手袋をはめて、2の食材を一掴みとって小判状に丸く整える。そのままフライパンに乗せてしまう。
大体4個くらい出来る。
- 4 タネを全てフライパンに乗せ終えたら弱火にし蓋をする。
-
5
6分経ったらハンバーグを裏返す。みりんと肉汁がフライパンにあふれているので、そこにもやしを入れる。もやしに醤油をかける。また蓋をして4分ほど焼いたら完成！
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注
タネは4個分作ってますが写真では2個分だけ焼いています。