ゴーヤときゅうりのスタミナナムル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り除き、３ミリ幅にスライス。

   

2. 2 小さじ１の塩(分量外)で塩もみし、塩ごと熱湯で１分サッと茹で、冷水で洗い、手で絞って水気を切っておきます。

   

3. 3 キュウリはスライサーで薄く輪切りにします。

   

4. 4 乾燥ワカメはぬるま湯に漬けて戻し、手で絞って水気を切ります。

   

5. 5 ボールにゴマ油・ポン酢・白すりゴマ・にんにく・ショウガを入れて混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 ⑤にゴーヤ・きゅうり・ワカメを加え、混ぜ合わせます。
   器に盛って出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。