「バナナとブロッコリーの簡単サラダ」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Startrek
ブロッコリーが旬です。冬場に貴重な鮮やかな深緑色はサラダがオススメ。バナナとゆで卵で栄養満点なサラダに。小腹がすいた時の夜食でも。
材料（２人分）
- バナナ １/２本
- ブロッコリー(小房) ４～５個
- ブロッコリー(軸) 尖端３cm程度
- ゆで卵 １個
- ドレッシング(市販品) 大さじ３程度
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け軸は根元を切り捨てます。鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かして軸を先に30秒茹でたら小房を加え、さらに30秒ゆでて水に晒し粗熱が取れたら水を切ります。
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2
バナナは皮を剥いて約４mm幅で輪切り、ゆで卵は殻を剥きスライサーで横に厚切り、ブロッコリーの軸は先端から約２mm幅で小口切り、小房は一口大に切ります。
-
3
サラダボウルに入れてザックリ混ぜたらドレッシングをかけて出来上がりです。簡単なのでヘルシーな夜食としてもお勧めです。
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- 料理名
- サラダ
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菊丸330974082016/10/28 06:26
ブロッコリーとバナナベストマッチ(@_@)昨日の満塁ホームランも(@_@)
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