汁まで飲み干す♪生姜がじんわり豆乳湯どうふ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ちえ'sキッチン
しっかりお出汁と生姜を効かせた豆乳で、ことこと絹豆腐とお揚げさんを煮ました。カラダの奥までじんわりあったまる、寒い季節に嬉しい湯豆腐です♪
材料（１～２人分）
- 絹豆腐 １丁
- 油揚げ １枚
- 豆乳 200～250ml
- めんつゆ(３倍濃縮) 小さじ１
- 顆粒昆布だし 小さじ１
- しょうが(チューブ) ４～５センチ
- 青ネギ(小口切り) 適量
作り方
-
1
豆腐は３cm角くらいのひと口大に切る。
油揚げはレシピID：1790009703「レンジで簡単！厚揚げの油抜き」の方法で油抜きをし、７～８ミリ幅に切る。
青ネギは小口切りに。
-
2
鍋に豆乳とめんつゆ・顆粒昆布だし・しょうがを加えて混ぜ、豆腐と油揚げを入れて弱火でコトコト沸騰させないように煮ます。
-
3
５～６分煮込んで、豆腐の芯まであったまれば出来上がりです。青ネギを盛って、ハフハフしながら召し上がってください♪
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