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トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとおろしでさっぱり!サバ缶冷やしうどん
  • 300円前後

暑い季節にピッタリのぶっかけ冷やしうどん。かけダレの味の決め手は「めんつゆ+ポン酢」!たっぷりのサバもトマトとおろし大根でさっぱり頂けます♪

作り方

  • 1

    うどんを表示時間通りに茹で、冷水でよく洗ったあと氷で冷やしておく。
    大根をおろし金でおろす。

  • 2

    かけダレを合わせる。
    めんつゆ・ポン酢・サバ水煮缶の汁・水を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

  • 3

    器に水を切ったうどんを盛り、かけダレを注ぐ。
    1センチ角に切ったトマト・身をほぐしたサバ・大根おろし・天かす・かいわれ大根を盛り付けて、出来上がり♪

きっかけ

ぶっかけ冷やしうどんのバリエーションに♪

おいしくなるコツ

かけダレは濃いめの味付けなので、大根おろしの水分はなるべく切らずに加えてください。
大根おろしの水分で薄まってちょうどいいくらいです。
めんつゆだけでも美味しいですが、脂ののったサバもサッパリ頂けるので是非ポン酢を加えてみてください♪

登録されているカテゴリ

食材:
> さば > さば全般
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策

レシピID: 1790009727

公開日:2014.05.31

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • さやか8208
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最近スタンプしたユーザー

  • hio20020220

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.05.21

    オレガノでサバの臭いをごまかしました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.06.08

    サバ缶とトマトがすごく美味しくて、家族もポン酢多めとかマヨネーズ足したり、青ネギどっさりなど好みで楽しめました"(〃´▽`)vありがとうございます♡

    素敵なアレンジありがとうございます!ご家族にも気に入っていただけて嬉しいです♪ぜひまた作ってくださいね!^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.07.07 16:12

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月14日(火)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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