朝食メニュー☆ 「白菜とめかぶの味噌汁」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
白菜は硬い根元は細切り、歯の部分はざく切り、椎茸は３mm幅に薄切り、油揚げは５mm幅に細切りします。
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2
鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とほんだし、切った①の材料を入れて中火で煮立て、アクを取って落ち着いたら弱火で５分ほど煮ます。
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3
一旦火を止めてパック入りの細切りしためかぶを加え、味噌を溶いたらもう一度火にかけて煮えばなで火からおろします。
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4
椀に盛り付けて出来上がりです。
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- みそ汁
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