ほぐして簡単☆ 「アジの開きの混ぜご飯」 レシピ・作り方
材料（１人分）
- アジの開き 半身分
- ご飯 １膳分
- ゆかり 一つまみ
作り方
-
1
アジの開きを水でサッと濡らしたら、予熱した両面焼きグリルに入れて強火で７～８分焼きます。ほど良く焼き目が付いたところで取り出します。粗熱が取れたら身を解して小骨を除きます。
-
2
茶碗に熱々のご飯を盛り、①の解し身を混ぜゆかりを振りかけて出来上がりです。
※このままお茶漬けでも晩酌の〆に良いですね。
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- 料理名
- 混ぜご飯
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