簡単で栄養豊富♪ 「しらす入りニラ玉」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニラを３ｃｍ程度にざく切りしてボウルに入れ、細切りした油揚げとシラスを入れてたまごを１個だけ割ります。
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2
かき混ぜてよく混ぜ合わせます。
別ボウルにたまごをもう１個割り、白身を切る程度に軽く溶きます。
-
3
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、煮切ったら水と醤油、塩、ほんだしを加え、沸騰したら弱火に落とし＜１＞の卵で溶いた材料を入れます。
-
4
たまごがある程度固まったら、もう１個の溶き卵を回し入れて半熟で火を止め盛り付けます。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 卵とじ
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