夏のランチ☆ 「カレーぶっかけうどん」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Startrek
レトルトカレーをめんつゆでのばせば和風のぶっかけうどんの具に早変わり。夏向きランチとして新しい提案です。温泉たまごが栄養とアクセント。
材料（２人分）
- 半生うどん ２人前弱
- レトルトカレー １人前
- めんつゆ（ストレート） 1/2カップ
- 片栗粉 大さじ１
- 水（水溶き用） 大さじ２
- 温泉たまご ２個
- 長ネギ ５cm
作り方
-
1
レトルトカレーを小鍋に開けてストレートのめんつゆを加えて火にかけます。沸騰したら、水で溶いた片栗粉を加えとろみを付けます。
-
2
半生うどんを表記の時間だけ茹で、流水で揉み洗いをしたらしっかり水切りをして椀に盛ります。
-
3
うどんの上にカレーをかけ、温泉たまごを割って、斜めに薄切りしたネギを散らせば出来上がりです。
-
4
≪付録≫温泉たまご
沸騰した１Lのお湯にカップ１の水を加え、常温に戻した卵を15分入れ、水で冷やします。簡単に温泉たまごができます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082020/10/24 14:03
温泉卵がちょっと見かけが残念なのですが、カレーをまろやかにしてくれて美味しくいただきました＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
