空心菜の新芽とタラのカレースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 甘塩タラはひとくち大に切ります。玉ネギは縦薄切りにし、空心菜の新芽の根を落とします。
- 2 鍋に水と固形スープの素を入れ強火にかけ、煮立ったらもやし、玉ネギ、たらを加え一煮立ちさせます。
- 3 調味料を加え、再び煮立ったら火を弱め１～２分煮てから空心菜の新芽を加え、ひと混ぜして器に盛り付けます。
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 魚のスープ煮
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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タラが美味しい、食べるスープ。
夜食にも。