ご馳走“やっこ”☆ 「カニ餡かけ温か奴」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
寄せ豆腐を大きめに手で崩してざるに広げて水切りをします。小鉢に一人分盛って500W電子レンジに１分間かけ滲んで出た水を切ります。
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2
小鍋に水を入れて沸騰させだしパックを入れて弱火に落とし５分間煮出してだし汁を作ります。小鍋に日本酒とみりんを入れて火にかけ煮切ったら、
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3
手で解したカニとだし、醤油を入れて一度沸騰させ、根元を切り落としたカイワレを入れ水溶き片栗粉で餡を作ります。<１>の豆腐にかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 温か奴
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beat772017/03/16 07:54
とてもおいしかったです。ありがとうございました。
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