酒蒸しが秘伝☆ 料亭の味「究極のアサリ汁」 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
北海道厚岸産の砂だしアサリのパックです。塩水に入っているので洗ってそのまま使えます。パックから開けたらたわしなどで表面をよく洗います。
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2
鍋にあさりと酒を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、蓋をして３分ほど酒蒸しにしたあと出し、みりんを入れて火を止め味噌を溶いて入れ調味します。
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3
もう一度火にかけて沸騰しそうになったら出来上がりです。
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- 料理名
- みそ汁
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つくったよレポート（4件）
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satoko80992017/06/02 22:06
おいしくいただきました♪ごちそうさまでした♪ -
菊丸330974082015/12/24 09:01
アサリがしっとり！美味しいお味噌汁でした♪ -
. . . . . . . . . . . . .2015/04/15 23:33
本当に調理法がそんじょそこらのアサリ汁とは一線を画しますね。おいしかったです（人´∀｀）.☆.。.:＊･またリピします -
颯湖2012/04/19 10:22
あさりがふんわりやわらかでおいしかったです。またつくりますね。ごちそうさまでした。
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