夕飯にしてしまう太巻き…で、海苔巻き定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉末のダイエットシュガーを白だしで溶き、鶏卵1個を加えよく溶きほぐす。
   
   フライパンにサラダ油を引き、ペーパータオルで立ち上がりの部分にも塗る。
   
   大きな丸い薄焼き卵を作る。

   

2. 2 太巻きを2本作るので、それを目安にご飯を分けます。
   
   白米280gには寿司飯の素、白米140gにはデコふりの赤を混ぜておく。
   
   キュウリは薄切り、大葉は茎を取り除く。

   

3. 3 ※1回に使うご飯の分量はすべて70gです。
   
   焼き海苔1枚の端を1cmくらい開けて、すし飯70gを海苔の幅に延ばす。
   
   その上に大葉→スモークサーモンの順にのせる。

   

4. 4 赤いデコふり飯70gをスモークサーモンの上、海苔の幅に延ばす。

   

5. 5 その上に薄焼き卵→薄切りキュウリの順にのせる。
   
   さらにその上にすし飯70gをのせ、手前から巻き簾で巻いていく。
   
   四角くなるように、角・角を手で押さえる。

   

6. 6 ↓これが巻き終わったスクエア海苔巻き。
   
   ※丸々1枚の海苔ですから、けっこうゆとりがあって巻き終わります。
   具はお好きなだけ、もう少し入れても良いかもしれません。

   

7. 7 1本を8等分にして、お皿に盛りつけてでき上がりです。
   
   ＜盛りつけの目安＞
   子供…4個
   大人…6個
   
   付け合わせの豚汁は
   (レシピID：1790003626)参照下さい。