超簡単!!あえるだけ☆シソとニンジンのナムル☆ レシピ・作り方

超簡単!!あえるだけ☆シソとニンジンのナムル☆
duckie
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しそとにんじんのバランスが半々になるとベストです☆しそが沢山ある時は、しそとにんじんの割合と同様にごま油とおしょうゆの量も増やすと良いですよ♪

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 洗ったしょうが、にんじん、しそ共に千切りする。
  2. 2 全ての材料をボールで混ぜ合わせたら、ごま油としょうゆを加え、味が均等になる様にあえる。(韓国式なら手であえるみたいですね:)
  3. 3 お好みで七味や一味、黒こしょうを加えて再度あえ、仕上げにすりごまをふりかけて完成♪

きっかけ

家にあるレシピ本の「夏野菜」のしそのナムルをより簡単にアレンジしました(*’-^)

おいしくなるコツ

しそにはにんじんの甘みが、にんじんにはしそのさわやかさが移る様な気持ちで、丁寧に全ての材料をあえるとより美味しくなると思います♪

  • レシピID:1790002936
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
しそ・大葉
関連キーワード
韓国料理2011 ナムル シソ にんじん
料理名
シソとニンジンのナムル☆マクロビ・ビーガン♪
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