しょうがときゅうりのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりを3mm幅に切る。しょうがは薄切りにして水にさらし、鍋に酢と水で1対3にして沸かししょうがをさっと茹でてざるにあげる。
- 2 鍋にだし、塩、しょうゆを温め、きゅうり、しょうがを入れて2分温め水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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