朝食レシピ 108）ニラ玉オイスター炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
ニラと卵は黄金コンビで炒めても、さっと煮でも風味の良い美味しい料理になります。炒めてオイスターソースで味付けをすると一層コクが増します。
材料（２人分）
作り方
-
1
サラダオイルを加熱しニンニクで風味を付けたら、１個を２～３つにそぎ切りした椎茸を炒めて酒を振って火を通したら皿に一度あげておきます。
- 2 卵を溶いて砂糖・塩を混ぜスクランブルエッグにします。少し固まったところであげておいた椎茸とニラを投入。一緒に炒めながらオイスターソースをからめます。
- 3 味見をしながら塩・コショウで味を調えま出来上がりです。皿に盛り付けます。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラ玉炒め
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