捨てないで！煮魚の残り汁で「煮物」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 焼き豆腐は横に４つに厚切り、こんにゃくとちくわは斜めに二つに、昆布はそのまま使います。こんにゃくは一度煮て置きます。
- 2 煮汁に酒、みりん、醤油を足して火にかけます。材料もはじめから入れます。沸騰したら落とし蓋をして豆腐にすが入らないように弱火で５分煮ます。
-
3
火を止めて自然に冷ましてから盛りつけます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 煮物
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菊丸330974082021/03/06 15:24
節約できて楽で、とっても美味しかったです＾＾ -
夏はぜ2012/01/20 11:55
カレイの煮汁を使いました。
焼き豆腐がなかったので、水切りした豆腐を、ネギと一緒に直火で焼いてみました。
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